ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< June 2016 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
2016.06.17 Friday

after の翌日

月曜日になる前にもいっっちょ。

ひろーい猪苗代湖だよ。ビーチ長いよー。湖水飲んでもしょっぱくないよーーー。

だれもいないよーーー

お花もきれいだったよーーーー

2016.06.12 Sunday

Before After



金曜日の朝




土曜日の朝









わかりやすい。。。。。。


お山はいーーねーーー。







 
2016.06.06 Monday

5月クラス有り難うございました。




新緑が放つエネルギーってすごいと思いませんか。




若葉が全力?で光合成する感じがして、酸素量が他の季節より絶対多い!気がします!!!

なので、新緑の季節がとにかく好き。

5月のクラスはそんな新緑真っ盛りなキラキラの日に行う事が出来ました。

お題は鯖と鶏胸肉。

この2つのお馴染みな食材達に美味しいお料理になってもらいました。





火入れや臭み取りのコツなどお話しながら、作ります。

大事なところは素材が変わってもベースが同じだったりするので何度もお伝えしてます。

こうるさいオバチャンですが、お許しくださいね!

5月も山の上まではるばるお越し下さいましてありがとうございました!

又6月もよろしくお願いします。





 
2016.06.05 Sunday

パン教室30回目

パン作りにこんなにハマッてしまうとは自分でも不思議です。

ケーキ作るより楽しいとは!

チャコ先生のレシピはそれだけで美味しくなるようになってるので、何も考えずに復習すれば、
いろいろな問題点はあるにしても、かなり美味しく焼けます。

で、それだけではなくベーカーズパーセンテージというパンを作る上で大事な配合分量も記載されていて
いままではそこは完全無視というか、そこに目を向けていませんでしたが、最近それをよーく見て考える
ようになりました。

なるふぉどーーー(ってあまり分かってないですがっ!)、サイエンスです!!

んで、もっと35年以上前に気づけばよかった!サイエンスは面白い!!という事を。

(理科女になって、地球の未来、世界の子供達の未来の為に活躍する自分を妄想〜〜(遠い目・・・・))

まあ、今更気づいても時間は巻き戻せませんから、学問ではなく趣味としてなら今からでも楽しめますもんね。

話は長くなりましたが、5月も素敵すぎるレッスン受けてまいりました。

お題はハリウッドパンドミーに胡桃たっぷりプチバゲッド。

目で贅沢を味わい、口でも贅沢を味わう・・・・・♡♡








焼きたいーーーーー。でも。。。

復習が出来ない訳が・・・・

、、、、わが家のオーブンが壊れたらしい。

上火は大丈夫で下火が駄目そう。パンが焼けない。。。他のモノはなんとか焼けるんだけど。

どうせならドカンと壊れればいいものを・・・

もう14年目なので修理も結構高くつくでしょう。買い換えの季節を迎えました。。。

 
2016.05.16 Monday

マンダリンオリエンタル センス

飲茶が食べたいねとなり、友人達を誘ってマンダリンオリエンタルに飲茶行ってきました。

連休直後だったからかな、数日前でも予約とれました。

ここの飲茶はオーダービュッフェで、ようするに食べ放題♬

高級ホテルだろうがなんだろうが、ゆるゆるの服装で挑まねば!です。

よく食べました。

アルコールは控え目で(ビール一杯だけ!!)、あとは無料のお茶を頂きながら食べに食べてきました。

昼間の自然光できれいに写真撮れましたので、写真だけだけどお楽しみくださいー。




これだけ頂いても全部制覇出来なかったんですワン。。。号泣

サービスも気持ちいいし、美味しいし、眺めはいいし(外見てる余裕は無かったような・・・・?)
つかのまの贅沢でしたワンワン。

 
Powered by
30days Album