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2014.04.13 Sunday

薬膳プライベートグループレッスン



川崎の薬膳名人主宰のプライベートグループレッスンに参加してきました。
ワクワク感満載です。

ご自宅におじゃまするとステキなテーブルセッティングが出迎えてくれてました。

はーん、やっぱり一眼持っていけばよかった。
慣れないコンデジはやっぱりダメダメでした。



メンバー全員そろったところでまずは、春の薬膳について国際中医師の資格も持つ名人が難しいけど
分かりやすく講義してくれました。
ちょっとだけさわっただけですが、楽しく生きるエッセンス満載で引き込まれました。

そしてお待ちかねの食事です。


春の青いポタージュにソラマメの春巻。
蔦屋さんのへぎ板に乗ってやって来ました。絵になりますね。


セロリたっぷりのパテカンに、ウドの取り合わせ。
ウチから嫁に出した金柑も仲間に入れて頂きました。


そして、ここでコンデジ電池切れという最悪な事に・・・・・。ちーーーーーん。


これから先のお料理などは

同席して頂いた
蔦屋の女将さんのブログ
名人の薬膳お仲間で中華料理教室を主宰されているひろみさんのブログ
そして名人のブログをご覧くださいね。


どのお料理もとても美味しく、薬膳なのにとても親近感あって二重丸以上の口福でした。
ご馳走さま〜、ホントに美味しかった!


お腹いっぱいになって幸せになって、体も喜んで、いいことづくめな一夜でした。
そしてご一緒して頂いた皆さんとの語らいもとても楽しかったです。

名人ちゃん、そして裏方さんとしてサービスしてくださったダンナ様、ご一緒してくださった皆様
どうも有り難うございました。
いろいろな出会いに感謝です。

 
コメント
お〜〜〜薬膳!!!
はは様のお料理は、どんどんどんどん広がっていきますね〜!
メンバーの方々も素晴らしい!

ソラマメの春巻き、ちょうど先日ミモザさんに教えていただいてやったところでした。
ホクホクして美味しかった〜。
私は薄皮も取ってやったのですが、はは様のは薄皮付き?

春はいい季節のはずですが、アレルギー他案外体調が優れないことも多いですよね。
食事で少しでも整えられたらいいですね。
  • コロママ
  • 2014.04.15 Tuesday 09:16
食の達人が揃って薬膳を談義しながら食するのは、
どれも、この季節身体が喜びそうなものばかり。

空豆、茹で上がったのを直ぐにお口に入れたくなるけど、
ちょっと我慢して、私も作ってみたいわ〜
春の青いスープも材料は空豆ですか?

パテカンの一皿もお味も彩りも、金柑がアクセントになってるわ。

木の芽時は、体調が乱れることが多いから、
薬膳のお話しも興味あります。
  • ホーリーママ
  • 2014.04.16 Wednesday 06:53
コロママさん
薬膳とてもオススメですよ〜。毎日の楽しい食事が更に楽しくなります。
講義も楽しいというか、なるほどーーって思うことたくさんありましたし
気軽にその辺の素材で体調を整える事が出来るんです。
ママさんもぜひ〜。

ソラマメは皮付きです。皮の栄養まるごと頂きました。

メンバーさんみんなステキでしょ。とてもいい時間でした、
  • agaudi
  • 2014.04.17 Thursday 05:56
ホーリーママさん
ずっと名人の講義じっくり聞きたかったので、いい機会に恵まれました。
薬膳ってとても毎日の生活、体に密着してて、自分の体調や家族の体調を整える補助が出来るのはやはり自分なんだーと思いました。
考え方もとてもいいとこどりでなじみ易いです。
ホーリーママさんもぜひ一度いかがですか?普段の食事が更に味わい深いものになると思います〜。

青いスープは春に積極的にとりたい、青物菜っ葉数種類の豆乳スープで
優しい美味しいお味でした。
  • agaudi
  • 2014.04.17 Thursday 06:01
こんにちは〜
薬膳教室、美味しかったね♪
香港から戻りました。

今日も変わらずモリモリ腕をふるっているのかしら?
ごちそうがアップされるのを楽しみにしてます。

ではまた〜
  • wk.
  • 2014.04.20 Sunday 15:59
wk.さん
お帰り〜!!逃避行で帰ってこないかと心配しちゃった!笑
美味しかったんでしょうね、きっと。妄想だけで盛りあがりましたよ。

薬膳教室楽しかったね。わきあいあいで雰囲気もとってもよかったです。
又ぜひ遊んでね。
  • agaudi
  • 2014.04.20 Sunday 19:31
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