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2016.06.06 Monday

5月クラス有り難うございました。




新緑が放つエネルギーってすごいと思いませんか。




若葉が全力?で光合成する感じがして、酸素量が他の季節より絶対多い!気がします!!!

なので、新緑の季節がとにかく好き。

5月のクラスはそんな新緑真っ盛りなキラキラの日に行う事が出来ました。

お題は鯖と鶏胸肉。

この2つのお馴染みな食材達に美味しいお料理になってもらいました。





火入れや臭み取りのコツなどお話しながら、作ります。

大事なところは素材が変わってもベースが同じだったりするので何度もお伝えしてます。

こうるさいオバチャンですが、お許しくださいね!

5月も山の上まではるばるお越し下さいましてありがとうございました!

又6月もよろしくお願いします。





 
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