ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
2017.01.22 Sunday

鴨さん

ハンターさんから鴨頂きました。

 

今年も頂けて嬉しいです。有り難うございます!

 

貴重な鴨さん、大事に大事に捌きます。

 

羽一本一本むしり、最初は外でやってましたが、あまりの寒さに家の中に移り、ワンズ達の攻撃をかわしながら

がんばってむしりました。

 

あらかた坊主になったところで紐でくくって吊し、一晩おいて、翌日は剛毛を毛抜きで抜き抜き。

 

そしてそろーーーっと内蔵抜いて。

 

砂肝とレバーはわんこさん達へおすそわけしました。

 

 

ガラはスープとって保存しました。

 

 

お肉は一度に食べるのはもったいなさ過ぎるので、大事にすこしずづ。

 

初日は鴨すき。

 

鴨以外はせり、ネギ、しらたきのみ。

 

 

うまーーーーーい!

非常に味の濃いお肉でした。

 

 

 

そして2日目は

当初洋食にする予定でしたが、あまりに美味しい鴨でしたので、余計な調理するのやめました。

 

鉄板で炒りつけてネギと一緒に食べる。。

 

 

ううううううう、うますぎました。

 

 

感動的な美味しさにお酒もすすむすすむ。

 

貴重なご馳走を堪能させて頂きました。

 

Kハンターさん、本当に有り難うございました!

 

2017.01.06 Friday

2016年 大晦日

ずっと更新しないまま、2016年最後の日を迎えてしまいました。

 

 

書きたい事はたくさんありますが、とにかく充実し、様々な人に感謝し一年を終わりにしたいと思います。

 

 

料理教室は3年目を無事終え、たくさんの生徒さんが訪れて下さいました。ありがとうございました!!

終われば反省ばかりですが、来年度の糧にしたいと思っています。

月一回だけで、参加希望されても参加出来なかった方々、申し訳ありません。

細く長く続けていくためにはあまり飛ばさないほうがいいと思っております。

いつか又気が向いた時に思い出して下されば本当に嬉しいです。

 

風邪もひかず、健康でいられたのが本当に有り難い。

 

老眼や更年期といった諸症状はもちろんありますーーーが。笑

 

静かな年末年始休暇を山で過ごしています。

 

だらだらだらだら・・・・

 

ワンズと一日15000歩歩く事だけを目標!笑

 

 

 

 

 

 

2017年は平和で幸多い一年になりますように!

 

 

2016.12.31 Saturday

2016年 大晦日

ずっと更新しないまま、2016年最後の日を迎えてしまいました。

 

 

書きたい事はたくさんありますが、とにかく充実し、様々な人に感謝し一年を終わりにしたいと思います。

 

 

料理教室は3年目を無事終え、たくさんの生徒さんが訪れて下さいました。ありがとうございました!!

終われば反省ばかりですが、来年度の糧にしたいと思っています。

月一回だけで、参加希望されても参加出来なかった方々、申し訳ありません。

細く長く続けていくためにはあまり飛ばさないほうがいいと思っております。

いつか又気が向いた時に思い出して下されば本当に嬉しいです。

 

風邪もひかず、健康でいられたのが本当に有り難い。

 

老眼や更年期といった諸症状はもちろんありますーーーが。笑

 

静かな年末年始休暇を山で過ごしています。

 

だらだらだらだら・・・・

 

ワンズと一日15000歩歩く事だけを目標!笑

 

 

 

 

 

 

2017年は平和で幸多い一年になりますように!

 

 

2016.11.16 Wednesday

小春日より

11月、

早々は寒かったですね。

 

でも先週末はとっても暖かかった。

 

 

そんな休日は朝ご飯もって海へGO!!

 

冷凍庫に眠ってたちまき蒸して、ジャーに味噌汁入れて、わんこ持って。

 

 

 

昆布は足が弱ってきて、立ってるとブルブル震えるようになってきたから、ビーチが足に優しくていいんですよね。

柔らかい砂の上で、本犬も走りやすかったみたい。

 

ぶっとんでくれましたーーー。

 

あずきもぶんぶん

 

 

そして本家本元ぶんぶんオリーもぶんぶんし過ぎたようです。

 

 

シニア兄妹達、まだまだ世の中楽しい事いっぱいあるから、がんばって長生きしておくれね。

 

 

 

2016.10.30 Sunday

2016年紅葉風景

 

山小屋が出来てから、海外旅行とか北海道とか癒やしの温泉旅館とかまーったく行ってません。

ローンレンジャー、山小屋の維持費でいっぱいいっぱいですわん。

 

 

 

でもいいこといっぱい出来て。

 

 

 

わんことずーーーっと一緒にいられる。

 

 

 

山小屋クッキングクラスではたくさんの素敵な生徒さんと出会える。

 

南東北の景色のうつろいのちょっとした違いなどに気づくことが出来て、よけいに自然が好きになれる。

 

お客さんが遠方から訪れてくれる。

 

 

 

すっごく嬉しい事です。

有り難いなーと思います。

 

 

 

紅葉も関東とは色が違って、(京都まではいかないけどね) 感動します。

 

 

 

Powered by
30days Album